Recetas Españolas

Coste: asequible
Dificultad: fácil
Tiempo: 45 minutos

Ingredientes:

• ¾ de calamares

• ½ cebolla

• 1 diente de ajo

• 1 vaso de vino blanco

• ¾ kg de patatas

• Sal

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: 10 minutos.

Ingredientes:

• ½ litro de leche

• 3 yemas de huevo

• 2 cucharadas de maicena

• 4 cucharadas de azúcar

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Coste : caro
Dificultad: fácil
Tiempo: una hora.

Ingredientes:

• 3-4 paletillas de cordero lechal ó 2 piernas

• 1 kg. de patatas

• Agua

• Sal

• Vino

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Coste: caro.
Dificultad: fácil.
Tiempo: tres cuartos de hora.

Ingredientes:

• 1 pulpo de ¾ ó 1 kg.

• 1 kg. de patatas

• Aceite

• Pimentón dulce y picante

• Sal

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: media hora.

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1 vaso de leche

• ½ vaso de agua

• 8-10 cucharadas de harina

• Aceite

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: tres cuartos de hora.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz

• 1 litro de leche

• 8 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de leche condensada

• 1 palo de canela

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: una hora.

Ingredientes:

• ½ kg. de lentejas

• 3 costillas de cerdo saladas

• 1 hueso de jamón

• 1 puerro

• ½ cebolla picada

• 4 dientes de ajo

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Coste: barato.
Dificultad: asequible.
Tiempo: una hora.

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre

• Crema pastelera

• 4 ó 5 manzanas tipo golden

• Mermelada de albaricoque

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Coste: medio
Dificultad: fácil
Tiempo: tres horas

Ingredientes:

• ½ kg. de judías de fabada (un tamaño un poco más grande que las normales, es lo que se conoce como fabes en Asturias)

• 200 grs. de panceta (tocino y hebras de jamón)

• una morcilla asturiana

• uno o dos chorizos asturianos

• 1 cebolla

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: dos horas

Ingredientes:

• 1 tazón de judías blancas o pintas

• 1 manojo de grelos

• 1 kilo de patatas

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