Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: media hora.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- ½ vaso de agua
- 8-10 cucharadas de harina
- Aceite
Batir en un bol todos los ingredientes a excepción del aceite, añadiendo la harina sin que queden grumos hasta que quede una masa ligada pero que al extender en la sartén se deslice y pueda darse la vuelta. Poner en una sartén caliente una cucharada de aceite y con un cucharón extender la masa en la sartén con una capa fina Dejar que se dore un poco y con la ayuda de un tenedor dar la vuelta y dejar que se haga por el otro lado. Ir colocando en una fuente redonda y espolvorear con bastante azúcar. Ir haciéndolos uno a uno hasta terminar la masa. Están mejores templados. Si los quieres hacer con antelación, los puedes meter en el microondas unos segundos y quedan como recién hechos.
Se pueden rellenar con nata o mermelada. En este caso no se espolvorean cada uno con azúcar
