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Calamares con patatas

Autor: Recetas Españolas
May 31, 2008

Coste: asequible
Dificultad: fácil
Tiempo: 45 minutos

Receta de Calamares con patatas

Ingredientes:

  • ¾ de calamares
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • ¾ kg de patatas
  • Sal

Rehogar la cebolla y el ajo en una cazuela y añadir los calamares limpios y troceados en tiras. Rehogar todo a fuego vivo unos minutos y añadir el vino. Mientras, habrás pelado y partido las patatas en rodajas gruesas, alrededor de medio centímetro, friéndolas en aceite. Una vez que están medio doradas y hechas un poco por dentro, añadir a los calamares y dejar que terminen de hacerse a fuego lento. Probar el punto de sal. Tardará unos veinte minutos, quedando una salsa trabada.

Esta receta fue escrita el Saturday, May 31st, 2008 at 11:21 pm en la categoría Segundo Plato. Puedes seguir cualquier respuesta a esta receta a través de RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o trackback desde tu web.


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