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Pollo al ajillo

Autor: Recetas Españolas
March 12, 2010

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: tres cuartos de hora

Receta de pollo al ajillo

Ingredientes:

  • 1 kilo de pollo partido en trozos pequeños
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón

Poner en un wok (sartén honda) el aceite y añadir los ajos fileteados. Cuando estén dorados, sacarlos y reservar. Salar el pollo y pasar por harina, introduciéndolo en el wok. Dejar que se vaya haciendo, dándole vueltas hasta que esté dorado.  Añadir los ajos dorados al pollo y exprimir el limón por encima. Ya está listo para comer y podemos acompañarlo con unas patatas fritas o si no queremos engordar, una ensalada.

Consejo práctico: Se pueden comprar contramuslos de pollo y pedir al carnicero que nos los parta en trozos pequeños.

Esta receta fue escrita el Friday, March 12th, 2010 at 7:45 pm en la categoría Segundo Plato. Puedes seguir cualquier respuesta a esta receta a través de RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o trackback desde tu web.


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