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Tarta de queso

Autor: Recetas Españolas
December 19, 2010

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: media hora

Receta de tarta de queso

Ingredientes:

Base:

  • 200 grs. de galletas
  • 70 grs. de mantequilla
  • 1 copita de Jerez

Relleno:

  • 200 grs. de queso de Philadelphia o similar
  • 1 vaso no muy grande de azúcar
  • 125 cl. de nata
  • 1 sobre de gelatina natural o de limón
  • 1 bote de mermelada de fresa

Diluir la gelatina en un vaso de agua hirviendo y dejar enfriar. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y el jerez, forrando un molde de tarta desmontable con la pasta.

Mezclar con la batidora el queso, azúcar y nata y añadir a la gelatina, ya sin batidora, que ya estará templada, volcando la mezcla en el molde.

Meter en el frigorífico 3 ó 4 horas, desmoldar y cubrir con la mermelada.

Consejo práctico: Queda más consistente la tarta si la hacemos el día anterior.

Esta receta fue escrita el Sunday, December 19th, 2010 at 7:20 pm en la categoría Postre. Puedes seguir cualquier respuesta a esta receta a través de RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o trackback desde tu web.


2 respuestas to “Tarta de queso”


  1. martha Says:

    hola disculpa me encato la receta y me gustaria ke me ayudaras con una duda… cual es la nata? o como es o donde la consigo? soy de mexico y grax por el post!!!


  2. Recetas Españolas Says:

    Hola Martha, me alegro que te haya gustado. He estado mirando por internet para averiguar cómo llamáis a la nata líquida y no me ha quedado muy claro. No sé si en México es conocida como crema (¿media crema Nestle?).
    Para que te hagas una idea, la nata líquida sería aquella nata que si la bates (montas) te serviría para decorar por arriba una tarta. Pero en la receta no se bate, se utiliza en estado liquido (viene en lata o en tetra brik).

    Espero que te sirva de ayuda 😉



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