Coste: Barato
Tiempo : media hora
Dificultad: fácil
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas.
- ¼ de una cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Poner en una cazuela el aceite con la cebolla y el ajo picados. Pelar las patatas y partirlas en trozos medianos, poner en la cazuela, rehogar añadiendo el pimentón. Cubrir las patatas con agua y añadir la sal. Dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas y al mismo tiempo el líquido quede un poco trabado. Servir y si aplastamos un poco las patatas quedarán como si estuviéramos tomándolas casi en puré. También se puede echar menos agua, quedando mas espesas.
