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Crema de calabacín

Autor: Recetas Españolas
June 18, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: ¾ de hora

Receta Crema de Calabacín

Ingredientes:

1 kg. De calabacines
½ cebolla
1 patata
4 ó 5 quesitos (tipo queso El Caserío, La vaca que ríe, es decir, queso fundido)
Sal y agua

Poner un vaso o dos de agua en una cacerola a calentar en el fuego. Pelar los calabacines y partirlos en rodajas gordas, pelar la patata y picar la cebolla e introducir todo en la cacerola. Salar y dejar que cueza una media hora. Cuando esté cocido todo, apartar del fuego, añadir los quesitos y triturar con la batidora de mano. Probar el punto de sal y servir.

Esta receta fue escrita el Saturday, June 18th, 2011 at 7:37 am en la categoría Primer Plato. Puedes seguir cualquier respuesta a esta receta a través de RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o trackback desde tu web.


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