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Archive for August, 2011

Melón con jamón

Author: Recetas Españolas
August 31, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 5 minutos

Receta  Melon con Jamon

Ingredientes:

  • Melón maduro
  • Jamón serrano o ibérico

Hoy os traemos una receta muy sencilla pero a la vez muy adecuada para los meses de calor. El melón con jamón tiene su origen en Italia pero desde hace siglos se hizo un hueco en la cocina española y se tiene como receta propia.

Tan fácil como utilizar un melón maduro bien dulce y un buen jamón serrano o ibérico. Mejor refrigerar el melón previamente  (el jamón a temperatura ambiente). La presentación variará según se utilice el plato como tapa (en forma de pincho) o como entrante  (en lonchas).

Gazpacho

Author: Recetas Españolas
August 3, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos

Receta Gazpacho

Ingredientes:

  • 1Kg. Tomates rojos maduros
  • ½ pimiento verde pequeño
  • ¼ de pepino pequeño
  • 100 grs. de pan del día anterior
  • ¼ de cebolla pequeña
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