Recetas Españolas

Coste: caro.
Dificultad: fácil.
Tiempo: tres cuartos de hora.

Ingredientes:

• 1 pulpo de ¾ ó 1 kg.

• 1 kg. de patatas

• Aceite

• Pimentón dulce y picante

• Sal

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: una hora.

Ingredientes:

• ½ kg. de lentejas

• 3 costillas de cerdo saladas

• 1 hueso de jamón

• 1 puerro

• ½ cebolla picada

• 4 dientes de ajo

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Coste: medio
Dificultad: fácil
Tiempo: tres horas

Ingredientes:

• ½ kg. de judías de fabada (un tamaño un poco más grande que las normales, es lo que se conoce como fabes en Asturias)

• 200 grs. de panceta (tocino y hebras de jamón)

• una morcilla asturiana

• uno o dos chorizos asturianos

• 1 cebolla

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: dos horas

Ingredientes:

• 1 tazón de judías blancas o pintas

• 1 manojo de grelos

• 1 kilo de patatas

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Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: una hora.

Ingredientes:

• ½ kg. de lentejas (mejor francesas)

• ½ cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1 zanahoria

• 1 cucharita de pimentón

• 1 cucharada de harina

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Coste : barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: dos horas.

Ingredientes:

• 1 cebolla

• 100 grs. de jamón serrano

• 50 grs. de jamón de York

• 1 huevo

• 2 cucharadas de aceite

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Coste: Asequible.
Dificultad: fácil.
Tiempo: media hora.

Ingredientes:

• 1 kg. de alcachofas

• 100 grs. de jamón picado

• 1 limón

• 1 cucharada de harina

• 2 cucharadas de aceite

• 1 cuarto de una cebolla

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