Recetas Españolas

Recetas de España
Search:

Archive for the 'Segundo Plato' Category

Fideuá

Author: Recetas Españolas
December 23, 2011

Coste: caro
Dificultad: fácil
Tiempo: 1 hora

Receta  Fideuá

Ingredientes:

Gazpacho

Author: Recetas Españolas
August 3, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos

Receta Gazpacho

Ingredientes:

  • 1Kg. Tomates rojos maduros
  • ½ pimiento verde pequeño
  • ¼ de pepino pequeño
  • 100 grs. de pan del día anterior
  • ¼ de cebolla pequeña
    Leer la receta completa »

Berenjenas rellenas

Author: Recetas Españolas
March 8, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 1 hora

Receta de berenjenas rellenas

Ingredientes:

  • 2 Berenjenas
  • ½ cebolla
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 3 cucharadas  de tomate frito
  • ¼ kg. De bechamel
  • 50 grs. De queso rallado
  • 1 pimiento verde pequeño

Leer la receta completa »

Salsa bechamel (besamel)

Author: Recetas Españolas
February 16, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos

  • Ingredientes:
  • 2 cucharadas de harina
  • ½ litro de leche
  • 50 grs.de mantequilla o margarina
  • Sal

Hoy os contamos como hacer una salsa bechamel o besamel (RAE), muy utilizada en la cocina española.

Leer la receta completa »

Mejillones rellenos (Tigres)

Author: Recetas Españolas
January 26, 2011

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 1 hora

Receta TigresReceta Tigres

Ingredientes:

  • 1 kg.  Mejillones
  • 1 pimiento verde italiano
  • ½ cebolla
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • ½ litro de leche
  • Leer la receta completa »

Albóndigas con salsa

Author: Recetas Españolas
April 17, 2010

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: tres cuartos de hora

Receta de albóndigas con salsa

Ingredientes:

  • ½ kg. de carne picada
  • 50 gramos de de jamón serrano o tocino entrevelado (tocino con unas vetas de jamón)
  • 1 diente de ajo
  • Unas hojitas de perejil
  • Aceite para freír
  • Sal

Leer la receta completa »

Pollo al ajillo

Author: Recetas Españolas
March 12, 2010

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: tres cuartos de hora

Receta de pollo al ajillo

Ingredientes:

  • 1 kilo de pollo partido en trozos pequeños
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón

Leer la receta completa »

Paella

Author: Recetas Españolas
August 29, 2009

Coste: regular
Dificultad: media
Tiempo: 1 hora

Receta de paella

Ingredientes:

  • 1 taza y media de arroz (de desayuno)
  • ¼ kg. de pollo troceado
  • 125 grs.de gambas
  • 125 grs.de almejas o chirlas
  • 150 grs. de cintas de calamar o calamares
  • 4 mejillones

Leer la receta completa »

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Author: Recetas Españolas
April 24, 2009

Coste: barato
Dificultad: fácil
Tiempo: 1 hora

Receta de pimientos de piquillo con bacalaoReceta de pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Ingredientes:

  • Una lata de pimientos de piquillo (12 pimientos)
  • ¼ kg. de bacalao
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 vaso de leche
  • Harina y huevo para rebozar
  • Aceite para freir

Leer la receta completa »

Empanada de lomo

Author: Recetas Españolas
October 17, 2008

Coste: barato
Dificultad: asequible
Tiempo: 2 horas

Receta de empana de lomoReceta de empana de lomo

Ingredientes:

  • 300 grs. de lomo adobado en filetes
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes o rojos
  • 1 chorizo pequeño
  • 50 grs. de tocino entrevelado (tocino con unas tiras de jamón en medio y salado)
  • 4 cucharadas de aceite
  • ½ kg. de masa de pan

Leer la receta completa »